渔民们把打造新船看作是一件头等大事。什么时候开始动工？哪天上“肉肋”？何时下水试航？事先都要选好他们认为最吉利的日子和时辰。

    渔民称船舷为“肉肋”，造船“上肉肋”就如同造房屋“上梁”。

    新船“上肉肋”的一天到了，船老大率全体船员，一清早就来到打造新船的海滩上，等候着良辰吉时的到来，新船旁边已有人摆上供品、点燃香烛在请“太平菩萨”了。因为渔民们出海捕鱼，所企盼的头等大事就是太平。

    新船已经成型，“肉肋”也已按上，只不过还未钉上最后几枚钉子，几个造船的大木师傅手持斧头侍立于系着红布条的新船两边“肉肋”旁，“砰！”随着响亮的火炮声，大木师傅抡起了斧头，接着是一阵“噼噼啪啪”的鞭炮声和人们发出的欢呼声。这一天，大木师傅的工钱是双倍的，中午，船老大家里置办了几桌菜肴丰盛的酒席，名之曰：上梁酒。

    新船落成，最后的仪式是下水试航。这是喜庆的日子。试航，大凡是选择在大潮汛的日子，如阴历的初一、初二、十五、十六。

    那一天，海滩上敲锣打鼓，煞是热闹。老大和船员们来了，村子里有一些有头有脸的人物来了。

    新船上挂满了五颜六色的剪纸小彩旗，船头一面写有“令”字的大旗迎风招展，猎猎飘扬，一大群被选中的十岁左右做乘客的小男孩蹦蹦跳跳地赶来了，他们一个个穿戴得整整齐齐，打扮得漂漂亮亮的，网船老大安排孩子们上船后坐在不同的方位，全体船员都做好了推船的准备工作。

    潮水涨平了，下水试航的时辰已到，网船老大挥着手中的小旗吹响了“哨子”，鼓乐声一阵紧似一阵地响起来，新船在“嗬唷”“嗬唷”声中缓缓地向前移动，滑向水面，网船老大敏捷地跳上新船，利索地把风帆扯起，稳操着船舵向前方驶去，海滩上锣鼓声鞭炮声不绝于耳……

    试航结束了，做乘客的每个孩子分到了一份红包——买糖果的钱。